川菜的品格

◎影片名称：川菜的品格

◎影片别名：The Character of Sichuan Cuisine

◎影片类型：纪录,纪录片,记录

◎豆瓣评分：5.0　

◎豆瓣链接：https://movie.douban.com/subject/26784971/

◎影片时长：25分钟

◎影片导演：

◎影片编剧：

◎影片主演：

◎年份地区：2015/中国大陆

◎更新时间：2025-01-12 19:15:47

◎资源更新：总集数6集,更新至0集

◎影片语言：汉语普通话

◎TAG 简介：纪录

◎剧情简介：麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

本纪录片由导演执导，编剧，《川菜的品格》于2015年上映，是由等演员共同主演。

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